acqua tiepida. Risciacquateli accuratamente e lasciateli asciugare all’aria su uno scolapiatti oppure tamponateli delicatamente con un panno privo di pelucchi. Non appoggiate mai oggetti pesanti sopra i pezzi delicati.
3. Pentole in ghisa
Le pentole in ghisa sono le indiscusse regine della cucina, ma non sopportano la lavastoviglie.
Detergenti aggressivi e alte temperature rimuovono lo strato di olio polimerizzato, la cosiddetta patina, che conferisce alla ghisa le sue naturali proprietà antiaderenti. Senza questo strato protettivo, il ferro arrugginisce rapidamente se esposto all’umidità e all’aria. I ripetuti cicli di lavaggio in
