maggior parte degli americani contiene molte più calorie del necessario, spesso provenienti da fast food e bevande ad alto contenuto calorico. Chi è obeso consuma più calorie per sentirsi sazio, soffre di fame frequente o mangia troppo a causa di stress o ansia.
Molte persone che vivono nei paesi occidentali svolgono lavori con esigenze fisiche molto basse, quindi in genere non bruciano un numero significativo di calorie sul lavoro. Anche le attività quotidiane consumano meno calorie grazie a comodità come telecomandi, scale mobili, siti di shopping online e ristoranti
