in cucina sia nelle preparazioni della tradizione popolare.
Una pianta ricca di sostanze vegetali
Le foglie, i fiori ei giovani frutti della malvina contengono mucillagini, fibre e altri composti vegetali . Le mucillagini sono sostanze naturali che, a contatto con l’acqua, possono assumere una consistenza morbida e gelatinosa.
Questa caratteristica è alla base dell’utilizzo tradizionale della malva in alcune preparazioni dedicate
al benessere della gola e dell’apparato digerente. Le proprietà attribuite alla pianta fanno parte soprattutto della tradizione erboristica e non devono essere confuse con effetti terapeutici dimostrati. ProvaTisana
Per generazioni,
