La pianta più potente del mondo…

olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe.

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Mescolate delicatamente e servite subito.

Variante decorata

Fai bollire dell’acqua con un pizzico di sale.

Aggiungete l’erba grassa lavata e lasciatela riposare per 2-3 minuti.

Scolare bene la pianta.

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Aggiungete un po’ di aceto, aglio, una foglia di alloro e qualche grano di pepe.

Lasciate raffreddare per qualche ora prima di servire.

 

Attenzione agli ossalati

L’erba grassa contiene ossalati, sostanze che possono rappresentare un