preparazione degli alimenti;
informarsi prima di lasciarsi influenzare da titoli sensazionalistici;
conoscere ciò che mangiamo;
apprezzare la grande varietà di alimenti che sostengono le popolazioni di tutto il mondo.
Mangiamo con consapevolezza, non con paura
Conoscere la scienza che sta dietro agli alimenti ci permette di fare scelte più sicure e consapevoli.
Con informazioni corrette, rispetto delle tradizioni e buone
pratiche alimentari possiamo continuare a gustare la straordinaria varietà di cibi che il mondo ci offre senza inutili timori.
Hai mai assaggiato la cassava (manioca o yuca)? Conosci qualche alimento
